コラーゲン料理で美肌を手に入れましょう。
コラーゲンの基礎知識
コラーゲンは人の身体にとって（特に女性の方)、無くてはならない大切な栄養素です。
コラーゲンとは、人間や動物の身体を形づくるタンパク質の内の一つで、身体の皮膚や筋肉・内臓・骨・関節・眼・髪など、あらゆる組織に含まれており、主にそれらの細胞を繋ぎ止める働きをしています。
生体内のタンパク質のうち、約30%をコラーゲンが占めています。
このページではコラーゲンの構造や役割といった、コラーゲンの基礎知識を中心に紹介しています。
内容が少し専門的で難しいかもしれませんが、わかりやすいようにまとめてみました。
コラーゲンは身体の中でとっても重要な役割を果たしています。
コラーゲンのそのすばらしい仕事ぶりを一緒に見ていきましょう。
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コラーゲンとビタミンC
ビタミンCには、体の代謝を円滑にする働きがありますが、もう一つ重要な働きがあります。
それは、コラーゲンを生成するということです。
その為、ビタミンCが欠乏してしまうと、コラーゲンの生成量が減少して骨が弱くなり、出血しやすくなってしまいます。
また、ビタミンCには、血液中のコレステロール値を低下させたり、色素の沈着を防いで、シミやソバカスを予防する働きもありますので、美容にも欠かすことが出来ない成分なのです。
このようにビタミンCは、私たち人間の身体にとって非常に重要な成分ですが、水溶性のビタミンなので、体内に蓄積出来ずに、摂取後2、3時間で排泄されてしまうのです。
その為、美肌や健康に気を使ってコラーゲンを摂取するのであれば、併せてビタミンCも積極的に摂取するようにして下さい。そうすればより効果を実感出来ると思います。
低分子コラーゲン
一般的なコラーゲンは、分子量が約30万個集まって粒子になっていますので、人間の体内に吸収するには少し大き過ぎます。
そこで、分子量を減らして、人間の体内に取り込みやすくしたコラーゲンのことを、『低分子コラーゲン』と言います。
この低分子コラーゲンの分子量に関して明確な定義はないようですが、低分子と呼ばれるコラーゲンは、分子量が約8000以下のコラーゲンを指すことが多いようです。
また、コラーゲンは、乾燥肌や敏感肌に効果的だと言われていますが、通常のコラーゲンを直接肌に塗っても、分子が大き過ぎる為に、満足な保湿効果は期待出来ません。
充分な保湿効果を得る為には、コラーゲンを低分子化しなければ、人間の肌からは残念ながら吸収出来ないのです。
また、コラーゲンを食品として摂取する場合も同様に、コラーゲンを低分子化することによって、体内への吸収を促進してくれるそうですのでお試し下さい。
コラーゲンの副作用
現在の所、コラーゲンによる重大な副作用は報告されておらず、また、コラーゲン配合のサプリメントや医薬品との相互作用も、今のところ報告されていません。
ただし、コラーゲンの成分に対して、過敏症やアレルギー症状が現れることはあるそうです。
また、コラーゲン配合の化粧品に関しては、皮膚の保湿や新陳代謝の活性効果は認められていますが、肌からの吸収についての詳細は未だはっきりしていないようです。
また、美容整形でコラーゲンを注入する場合も、副作用はありませんが、半年から1年程度で体内に吸収されてしまう為、効果が持続しないというデメリットがあります。
しかし、手軽にちょっと試してみたいと思われる方には、最適な美容整形と言えるでしょう。
このように、コラーゲンには、ほとんど副作用はありませんので安心してご利用頂けます。
コラーゲンとゼラチン
ゼラチンとは、脊椎動物の骨や皮などに多く含まれるコラーゲンから、精製、抽出した無脂肪の動物性タンパク質のことです。
分かりやすく言うと、コラーゲンを長時間加熱して、水に溶かしたものがゼラチンになります。
その為、ゼラチンを摂取すれば、コラーゲンを摂取することになりますので、ゼラチンもコラーゲン同様、美容に非常に効果的です。
そんなゼラチンは、タンパク質をたくさん含んでいるものであれば、原料として用いることが出来るのですが、安定した生産を保つ為に、多くが牛や豚などの家畜の骨や皮から抽出されているようです。
しかし、最近では、動物から抽出する従来の製造法を生かしながらも、魚の皮などから抽出するマリンコラーゲンなど、新しい分野の開発も進んでいます。
ダイエットなどをされている方の心強い味方が生成されるようになりました。
その為、現在では、ゼラチンは化粧水や乳液、美容液、口紅、シャンプー、リンスなど、様々なものに使用されています。
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